林小珍的拾穗生活

20171013今天雖然是13號星期五

但因為要幫少爺暖壽

冒著如颱風般的風雨

也是要出門滴...

少爺選定的餐廳是在BELLAVITA貴婦百貨5F的侯布雄法式餐廳

色調很穩很雅...

但少爺不愛

一種食材精選的概念

我們的位置被安排在高腳椅區最內段

我問少爺...為何沒訂沙發區?

少爺說:訂位時服務員只問吧檯區跟高腳椅區,所以她也不知道有沙發區這個選項

第一次坐高腳椅區吃法式料理...我好俗氣喔

少爺說只能點A套餐...而且還不能加價的選項...

我是閒妻...還能說什麼呢!!

招待的麵包...

都有調過味道了...服務員問我們還需要搭配奶油或紅酒醋?

我們說...不用了

而且我們只吃了2塊...

其他的服務員會問需不需要幫我們打包捏(這麼好吃的麵包當然要打包囉...)

這是招待的開胃菜-蘑菇蒸蛋搭配波菜泥

這個開胃菜上來...就好愛它喔

看起來好可愛

吃起來溫溫嫩嫩滑滑順順的 

顛覆我對蒸蛋的印象

少爺的前菜:LA POTIRON肉豆蔻風味南瓜濃湯與洋蔥卡士達

服務生是上菜的時候才把黃色的南瓜濃湯加進去

看起來就像是一顆漂亮的蛋包

顏色跟形狀都好美好美

好濃郁細緻的南瓜濃湯...少爺讚不絕口捏

我的前菜:LES AILERONS綜合野菇襯嫩煎雞翅及法國黃酒醬

好香的味道...感覺是漫步在雲端上一樣

雞翅已經去骨了,整個的香氣跟調味十分的美味

中間的菇類也是又脆又香

我超愛的捏

少爺的主菜:L'AGNEAU油封羊肩肉襯北非小米及香菜泥

這個看起來就像一個珠寶盒...好貴氣...好漂亮唷

少爺看了許久...因為捨不得下手...哈哈...

這個真的好有層次...好美味喔...

每一個食材都是精華中的精華...

羊肩肉好嫩好好吃

搭配北非小米跟香菜泥...

味道不斷往上堆疊...

好棒

我的主菜:LE BAR嫩煎海鱸魚佐番茄及檸檬香草卡布奇諾

又是一種充滿空氣感的菜餚

這個魚肉好嫩好鮮甜

真的感覺是在吃泡泡那種空氣感
吃完...會不會變成美人魚啊...

哈哈哈...

馬鈴薯泥...用來與主菜搭配吃的

好細嫩好綿密

我發誓這是我吃過最好吃的馬鈴薯泥了...

P.S.這個馬鈴薯泥如果吃不夠...還可以請服務員再加一個唷...

訂位時少爺有告知是要慶生

所以店家有幫忙準備生日蛋糕

好漂亮還有金箔在上面的巧克力蛋糕...

好漂亮...

這個生日蛋糕是要自費的唷...$150...

閒妻覺得很值得

少爺...生日大快樂唷

 這是招待的小點心

好好吃唷...

少爺的甜點:LA BANANE香蕉牛奶慕斯佐椰香冰淇淋及蜂蜜焦糖脆片

這根本就是藝術品呀...

少爺又欣賞了好久...呵呵...

看到都飽了...

我的甜點:LE VACHERIN蛋白霜佐檸檬慕斯及莓果醬襯香草冰淇淋

我也是左看看...

右看看...

這個也是藝術品來著的...

雖然都是層層堆疊

但卻都搭配得如此和諧

一下...兩下...三下...

不知不覺就吃光光了...

少爺點的熱紅茶...很溫和香醇

我的熱美式咖啡 

說真的我跟少爺被暫停的咖啡豆養壞了...

這是我們近期覺得好喝的咖啡...呵呵...

很香很醇

吃飽喝足...

到我跟少爺最愛的B2上個洗手間再離開...

呵呵呵...

謎之音:今天中午看起來是滿座...我跟少爺還會想再來吃吃別款料理...

地址：台北市信義區松仁路28號5樓(BELLAVITA 5F)

訂位電話:02-8729-2628/29

午餐:11:30-14:30

晚餐:18:00-22:00

官網:http://www.robuchon.com.tw
 

檢視較大的地圖