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天喜小火鍋
是閒妻吃了10多年的好味道
後來介紹給少爺吃
少爺也Hen愛
從以前不到200元的石頭牛
吃到現在已經是220一鍋的石頭牛
我跟少爺最愛店家的湯頭
真的很甘醇很美味喔
吃火鍋我們不怎麼愛火鍋料
但是天喜的火鍋料超讚
都是特製的美味喔
店家另一特色就是
老闆跟服務人員的年紀...
大概都已經是當阿公/阿嬤了唷...
以前來用餐時有遇過文夏老師...
現在...
觀光客變多了許多捏
閒妻的習慣
肉片先挑起來...
等蔬菜冬粉跟火鍋料都吃完了才下鍋燙幾下即可
這樣肉才不會太老
湯汁也才不會混濁
醬料自己去醬料區調...
那個生辣椒很香很好吃喔
我跟少爺習慣加點一碗白飯跟一顆雞蛋
吃完鍋
留一些湯汁煮稀飯
把飯倒進去熬煮
加蛋
最後加一碗醬料區的蔥花
香噴噴的雜炊
好好食
天喜迷你石頭涮涮鍋
ADD 台北市大同區南京西路306號
TEL 02 2558 6781
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